Pasti Disuka! Resep Kupat Tahu yang Cocok buat Keluarga saat Lebaran

Resep Kupat Tahu yang Cocok buat Keluarga

Momen Idul Fitri menjadi momen istimewa bagi masyarakat muslim dunia, tak terkecuali Indonesia. Menyambut hari kemenangan, suguhan yang disajikan pun harus yang istimewa. Kupat tahu menjadi salah satu kudapan lezat yang bisa Anda jadikan menu Lebaran. Yuk, simak bagaimana cara membuat ketupat tahu dengan racikan bumbu yang pasti disuka tiap anggota keluarga!

Ketupat Tahu, Menu Enak nan Sehat untuk Lebaran

Ketupat tahu termasuk makanan tradisional Indonesia yang banyak digemari. Makanan ini terdiri dari ketupat, taju, kol, dan kol yang kemudian diguyur bumbu kacang dan kecap. Menu ini sangat mudah dibuat tapi tetap enak dengan kandungan gizi lengkap dari karbohidrat, protein, lemak, hingga vitamin dan mineral. Tak salah jika Anda menjadikan ketupat tahu sebagai kudapan saat Idul Fitri nanti.

Resep Ketupat Tahu Paling Mudah dan Enak

Bahan:

  • Tahu putih
  • Kol, iris kasar dan rebus sebentar, tiriskan
  • Tauge, buang akarnya dan rebus sebentar, tiriskan
  • Daun seledri secukupnya, iris tipis
  • Ketupat secukupnya, bisa diganti dengan lontong
  • Minyak goreng
  • Bawang merah goreng

Bumbu Kacang:

  • 4 buah bawang putih
  • 6 buah cabai rawit/sesuai selera
  • 150 ml kecap manis
  • 100 gr gula merah, sisir halus
  • 300 ml air matang
  • 250 gr kacang tanah goreng, ulek kasar sebagian dan biarkan sisanya sebagai topping

Cara Membuat:

  • Goreng tahu hingga matang kecoklatan, potong kecil, dan tiriskan.
  • Haluskan semua bahan bumbu kacang. Tes rasa sesuai selera.
  • Siapkan piring. Letakkan ketupat yang sudah dipotong, tahu goreng, tauge, dan kol di piring
  • Siram dengan bumbu kacang sesuai selera.
  • Tambahkan kacang tanah goreng, irisan seledri, dan bawang goreng. Sajikan.

4 Ragam Menu Tambahan agar Ketupat Sayur Lebih Istimewa

  1. Kerupuk kuning
  2. Bakwan sayur
  3. Telur dadar
  4. Mie kuning

Tips Menghidangkan Ketupat Tepat saat Idul Fitri

Agar tidak kerepotan menyiapkan menu Lebaran, Anda harus paham bagaimana memasak ketupat tahu yang tepat. Walaupun mudah, membuat ketupat sayur ternyata membutuhkan waktu yang cukup menyita. Yuk, ikuti tips berikut iniini agar memasak menjadi lebih mudah!

  1. Masak ketupat sehari sebelum Lebaran dan tiriskan di tempat bersih, terbuka, dan berangin.
  2. Anda bisa menggoreng kerupuk dan kacang tanah terlebih dahulu dan meniriskan minyaknya. Kerupuk dan kacang tanah termasuk bahan yang awet sehingga bisa disimpan terlebih dahulu.
  3. Membuat bumbu kacang bisa dilakukan saat malam takbir. Pastikan setelah membuat Anda memanaskan bumbunya agar lebih awet dan tahan lama.
  4. Rebus kol dan tauge saat pagi hari Lebaran. Pastikan Anda meniriskannya agar sayur tidak basi.
  5. Tahu dan bakwan bisa dibuat pagi hari sebelum melaksanakan sholat Idul Fitri. Tak lupa, iris sekalian agar lebih mudah saat penyajiannya.

Tak hanya kupat tahu, Anda juga bisa menyediakan menu enak lainnya saat Lebaran. Mulai dari makanan utama, jajanan, kue, hingga minuman. Anda bisa mendapatkan aneka resep menarik lainnya di Orami Magazine. Orami menjadi situs informasi online paling lengkap untuk beragam keperluan Anda, termasuk memasak.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.